避风塘炒虾

准备时间:无

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.08.27 03:34

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主料

• 冻虾 ：一斤
• 蒜蓉 ：适量
• 面包糠 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生姜粉 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将融化的虾放入盆中，加入葱段，生姜粉，料酒，盐，胡椒粉腌制二十分钟
• 第二步
  2. 下油锅炸至金黄捞出
• 第三步
  3. 将吸油纸放到盘子上面，吸收多余油脂，拍打一些淀粉，要均匀。然后二次下锅炸至色泽爆满捞出
• 第四步
  4. 国内倒入少许油，下蒜末煸炒，再加入面包糠不断翻炒，倒入炸好的虾，放少许盐即可

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