八公山豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.16 05:12

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主料

• 八公山豆腐 ：250
• 熟笋 ：25
• 水发木耳 ：50
• 虾籽 ：10

辅料

• 油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 切块，下冷水锅中烧开捞起沥干。
• 第二步
  2. 笋切片，淀粉加水调成糊状。豆腐滚浆，下5成热油中炸至黄金色。
• 第三步
  3. 虾籽、笋片、木耳下5成热油中煸炒，加入豆腐、调料和水，再放入淀粉浆勾芡，炒几下即成。青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开勾芡，倒入虾炒均，出锅装在燕窝内即成。

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