#爱美食#芥末鸡丝金针菇

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.19 07:09

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主料

• 金针菇 ：适量
• 鸡胸肉 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 姜片 ：适量

辅料

• 白糖 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 芥末 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 锅内加适量水（没过鸡肉）和姜片，将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起沥干.
• 第二步
  2. 金针菇剪去根部,撕开洗净.胡萝卜切丝,熟鸡肉撕成丝.
• 第三步
  3. 锅里加适量水烧开,放入金针菇和胡萝卜丝,汆30秒捞出入冷水过凉.
• 第四步
  4. 将过凉后的金针菇和胡萝卜丝稍微挤去水分,和鸡丝一起拌匀.
• 第五步
  5. 根据自己的口味,把所有调料放在小碗里调匀,淋在鸡丝金针菇上,吃时拌匀即可.

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