白菜蒸金针菇

具体步骤

• 第一步
  1. 金针菇洗净，沥水备用；洋葱，红枣切丝
• 第二步
  2. 大白菜洗净沥水（要选叶大的，包的时候很方便）
• 第三步
  3. 去梗留叶，梗可以留着做汤
• 第四步
  4. 鸡蛋煮熟（我这个是放在银耳红枣汤里煮过得……所以是这个颜色的）
• 第五步
  5. 煮熟的鸡蛋切碎
• 第六步
  6. 所有材料放在白菜叶内卷成卷
• 第七步
  7. 放入盘内撒下剩下的红枣，上蒸锅蒸7——10分钟左右
• 第八步
  8. 将麻酱和腐乳用凉开水调开，成汁（我用的是白腐乳和黑芝麻酱）
• 第九步
  9. 将调好的酱汁淋在蒸好的白菜包上
• 第十步
  10. 出锅即可