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烧鱼块自制
烧鱼块自制

烧鱼块自制

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.30 10:28

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 金针菇适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 烧鱼块自制的做法图解一
    第一步
    1.鱼洗净去头、内脏;青椒去蒂洗净,金针菇洗净沥水备用;
  • 烧鱼块自制的做法图解二
    第二步
    2.金针菇改刀备用;鱼切片备用;青椒切丝备用;
  • 烧鱼块自制的做法图解三
    第三步
    3.锅内倒油烧至七成热,将干辣椒,蒜、姜炒香;
  • 烧鱼块自制的做法图解四
    第四步
    4.再倒入鱼块,翻炒至鱼身微黄倒入适量清水,加入盐、酱油调味;转中火,烧十分钟左右。
  • 烧鱼块自制的做法图解五
    第五步
    5.待鱼块熟了后,加入青椒丝,翻炒一下,放上味精调味。
  • 烧鱼块自制的做法图解六
    第六步
    6. 装盘即可

烹饪技巧

  • 1、不喜欢吃太腥的朋友可以适量加入料酒;2、喜欢吃辣的朋友可以适量再加些辣椒。

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