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回锅豆腐
墨西哥回锅豆
墨西哥回锅豆

墨西哥回锅豆

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.06 06:48

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主料

  • 芸豆 ：455
  • 白洋葱 ：1个
  • 新鲜香菜 ：1小束
  • 绿尖辣椒 ：1个
  • 大蒜 ：3瓣

辅料

  • 猪油 ：25
  • 水 ：足量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把豆子，洋葱，香菜，尖辣椒、 大蒜和猪油放进大锅里。添加足够的水，使水面高出内容物10-12厘米。锅置大火上，煮开后把火调至中偏小，盖上煮 2 到3个小时，直到豆子煮熟并变软。有的种类的豆子可能要煮4 - 5 个小时左右。如有必要，添加更多的水。
  • 第二步
    2. 当豆子开始变软烂时，加盐和其它调料调味即可。

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回锅豆腐 回锅豆腐
14
已被3455人参考

回锅豆腐是一道川菜菜品，主料是豆腐，辅料是油和盐和辣椒，是使蛋白质利用率达到最高的食品，制作小技巧，煎完豆腐以后最害怕的就是洗锅了，煎豆腐的时候如果想要不粘锅底……

包含食材
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