粟米忌廉虾豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.20 12:44

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主料

• 中虾 ：20只
• 中型洋葱 ：1个
• 青葱粒 ：1汤匙
• 滑豆腐 ：1盒
• 蛋 ：1只
• 油 ：适量
• 牛油 ：1汤匙
• 忌廉（奶油）粟米汤 ：1罐

辅料

• 水 ：60毫升
• 奶 ：60毫升
• 盐 ：1/3茶匙
• 胡椒粉 ：适量
• 麻油 ：适量
• 生粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 虾用胡椒粉、盐、麻油、生粉腌10分钟，同时将豆腐氽烫约3分钟，盛起，沥水，装盘备用，快火下油(约1汤匙)起锅，先将虾炒至全熟，盛起备用。
• 第二步
  2. 快火下油(约1汤匙)起锅，先下洋葱和约1/3茶匙盐炒至软，再加入汁料炒匀煮开，最后加入虾肉，青葱粒炒匀，熄火，加入蛋浆炒匀，淋在豆腐上即成。

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包含食材

• 杏鲍菇
• 玉米
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