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韩国泡菜炒牛肉
韩国泡菜炒牛肉

韩国泡菜炒牛肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.11 06:44

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主料

  • 韩国泡菜 :10块
  • 牛肉450
  • 大洋葱 :1个
  • 青葱 :4棵
  • 熟芝麻 :1汤匙
  • 蒜蓉 :1汤匙
  • 红葱头 :1棵

辅料

  • 油 :适量
  • 蚝油 :2茶匙
  • 李x牌韩国烧烤酱 :3汤匙
  • 麻油 :1茶匙
  • 水 :1汤匙
  • 辣椒粉 :适量
  • 糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 生粉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉先用李x牌韩国烧烤酱 2 汤匙,少许辣椒粉、糖、生抽、生粉腌20分钟。
  • 第二步
    2. 快火下油起锅,爆香红葱头,蒜蓉后,加入牛肉炒至7成熟(外表没有红色,但仍有血水渗出),盛起备用。
  • 第三步
    3. 原锅大火加油,加洋葱,用少许盐炒软,加入韩国泡菜炒至干,加入青葱,牛肉略炒,加入汁料盖盖焖2分钟,如汤不够稠可以加入少许生粉水勾芡,装盘,洒上芝麻即成。

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