美味的大白菜炒牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.18 12:22

最近发现了一道特别好吃，又特别容易做的家常菜，那就是非常美味的大白菜炒牛肉， 我们每天都应该摄入一些肉食及蔬菜，这道菜恰恰把这些营养都包括了，非常好吃下饭，牛肉营养价值也非常高，具有增加免疫力的功效，做法也非常简单，我非常喜欢，美味极了我们一起来学习制作一下这道美食

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主料

• 牛肉 ：100
• 大白菜 ：230

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 豆油 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备材料：白菜洗净沥水，白菜叶用手撕成块，白菜帮切成小指大小长条；牛肉切成片。葱切花，姜去皮切丝，蒜去皮切碎，干辣椒切小段
• 第二步
  油锅入葱姜蒜炒香。油不用太多，现在少吃油为好，豆瓣酱里有油
• 第三步
  入干辣椒段炒出辣香味
• 第四步
  加入豆瓣酱油炒香
• 第五步
  放少许水入牛肉烧熟，我用的是熟牛肉，生牛肉要多烧一些时间
• 第六步
  倒入生抽，使牛肉上色。（用的是万锦凉拌王酱油，即可凉拌又可以当生抽用）
• 第七步
  倒入白菜帮翻炒，然后放入白菜叶炒熟
• 第八步
  入少许盐和味精，盐不放也可以，口重的放少许，起锅装盘

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大白菜炒牛肉

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大白菜炒牛肉我喜欢在家里面自己知道他的时候在里面多放上一些料酒，它的味道吃起来也是特别的好，如果你们在制作的过程中多放上一些蔬菜的话，才会让它的味道变得特别的不……

包含食材

• 大白菜
• 青椒
• 牛肉

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