鲫鱼豆腐下奶汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.09 08:41

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主料

• 鲫鱼 ：适量
• 豆腐 ：50

辅料

• 醋 ：1茶匙（5ml）
• 葱 ：5
• 姜末 ：5
• 香菜 ：10
• 油 ：1汤匙（10ml）
• 盐 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。
• 第二步
  2. 中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。
• 第三步
  3. 将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。

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