好吃的蜜柚冻糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.31 09:20

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主料

• 蜜柚 ：500g
• 琼脂 ：10g
• 白砂糖 ：150g
• 油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将蜜柚剥皮，取果肉部分，用搅拌机打碎成蜜柚汁。
• 第二步
  2. 琼脂加入200ml清水泡至涨胖（2小时以上），再加入少许水，稍没过琼脂，用大火煮至溶解，煮的过程中要不停地搅拌。将白砂糖加入已融化的琼脂中，待糖融化，加入蜜柚汁，搅拌均匀，烧开后关火，冷却1分钟。
• 第三步
  3. 将模具内壁薄薄地刷一层油，之后倒入煮好的汤汁，待完全冷却后放入冰箱冷藏，随吃随取。

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