小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

椰奶冻糕
椰奶冻糕

椰奶冻糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.16 04:27

  • 2784人看过
  • 402
  • 收藏

主料

  • 椰浆 :150
  • 动物淡奶油 :45
  • 纯牛奶 :130
  • 白糖 :20

辅料

  • 吉士丁粉 :7
  • 椰蓉 :适量

具体步骤

  • 椰奶冻糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的材料
  • 椰奶冻糕的做法图解二
    第二步
    2.奶锅里放入淡奶油和椰浆,白糖,小火加热至糖溶化
  • 椰奶冻糕的做法图解三
    第三步
    3.边煮边搅拌至糖溶化,煮至微微开了就离火
  • 椰奶冻糕的做法图解四
    第四步
    4.加入牛奶搅匀
  • 椰奶冻糕的做法图解五
    第五步
    5.吉士丁粉倒入一个小杯里,加入少量凉开水溶化
  • 椰奶冻糕的做法图解六
    第六步
    6.将溶化好的吉士粉倒入奶液中,手动搅拌均匀
  • 椰奶冻糕的做法图解七
    第七步
    7.倒入模具,用保鲜膜包好,入冰箱冷藏4-5小时
  • 椰奶冻糕的做法图解八
    第八步
    8.椰蓉入烤箱120度烤8分钟
  • 椰奶冻糕的做法图解九
    第九步
    9.在冻好的椰奶糕上撒上椰蓉即可享用

烹饪技巧

  • 如果倒入模具的时候有泡沫是要打掉的哟!这样成品更漂亮!里面的粉色是我加了火龙果皮泡出来的,刚好那天也吃了,就想配个色更漂亮。你可以不用的,也可以添加鱼胶片什么的凝固,根据你家里的材料

402

收藏

分享
黄豆神厨

黄豆神厨

共有453个成果

TA的其他成果

美味的牛奶蒸蛋
干煸素四季豆
簡單的新奧爾良雞翅
南瓜饼
香辣小龙虾
家常红烧带鱼
蜂蜜蛋糕
家常黄桃糖水
查看全部
椰奶冻糕 椰奶冻糕
15
已被2122人参考

椰奶冻糕是一道非常简单而且好吃的一道料理,我非常的喜欢吃这道菜,而且自己也会做还在家经常做,当然并不是我喜欢做而是我在外地上班,就自己一个人,所以每次不想出去吃……

包含食材