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椰奶冻糕
椰奶冻
椰奶冻

椰奶冻

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.25 08:40

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。
  • 第二步
    2. 牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。
  • 第三步
    3. 入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。
  • 第四步
    4. 放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。
  • 第五步
    5. 在密封盒里铺上一层保鲜膜。
  • 第六步
    6. 待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。
  • 第七步
    7. 取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。

烹饪技巧

  • 大冷天的话，步骤6时不用放冰箱，室温就行。另外，放在冰箱大概5个小时左右即可。

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椰奶冻糕 椰奶冻糕
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已被2122人参考

椰奶冻糕是一道非常简单而且好吃的一道料理，我非常的喜欢吃这道菜，而且自己也会做还在家经常做，当然并不是我喜欢做而是我在外地上班，就自己一个人，所以每次不想出去吃……

包含食材
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