家庭版莲藕冬瓜猪骨汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 11:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 做法
• 第二步
  2. 猪腿骨洗净后用1汤匙酱油，花椒，两片姜，1汤匙葡萄酒，1汤匙盐腌制20分钟
• 第三步
  3. 冬瓜切片，莲藕切成小块，葱叶切葱花，葱白切5厘米左右段，蒜用刀拍一下
• 第四步
  4. 过入底油，葱花，花椒炝锅，放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒，待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内，加入清水、葱段、姜片，大料，家乐浓汤宝（猪肉），加压焖30分钟
• 第五步
  5. 三十分钟后开锅盖，撇去上面的浮沫，放入莲藕，加1汤匙醋，再焖10分钟后放入冬瓜，加1汤匙盐，焖10分钟左右，开锅加1汤匙鸡精，撒些香菜即可

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包含食材

• 冬瓜
• 猪骨

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