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简单的瑰虾仁
简单的瑰虾仁

简单的瑰虾仁

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.31 10:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大虾仁洗净,将背部划开,剔去虾线,再调入盐(1/2茶匙,3g)和黑胡椒碎,腌制约10分钟。
  • 第二步
    2. 将粉色玫瑰花瓣掰下,用淡盐水泡浸泡10分钟,再捞出沥干水分。百合切去根部,掰成小瓣用清水冲洗干净。莴笋削去外皮,先切成10cm长的段,再横向切成长方形薄片。
  • 第三步
    3. 中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将大葱白放入爆香,随后取出不用,再将大虾仁放入迅速爆炒片刻。
  • 第四步
    4. 将莴笋片和鲜百合放入锅中,再调入剩下的盐(2g)翻炒约3分钟。
  • 第五步
    5. 最后放入粉色玫瑰花瓣,装入盘中即可。

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品百味

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