手抓酱骨头

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 12:49

• 1776人看过
• 17
• 收藏

主料

辅料

• 葱各 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 味精 ：5g
• 八角 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 香叶两片 ：适量
• 草果 ：适量
• 原汁老汤 ：400g
• 水 ：1000g
• 冰糖 ：适量
• 红曲米 ：适量
• 排骨酱 ：5g

具体步骤

• 第一步
  1. 先将调料放入桶里调成卤汁备用。
• 第二步
  2. 把通水骨从中间砍成两段，大火沸水汆1分钟，放入调好的卤汁桶里小火焖烧40分钟至烂，捞出控干，放入净锅内，加卤汁200克，放入冰糖、排骨酱，大火收浓卤汁装盘即成。

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

就喜欢吃

共有469个成果

TA的其他成果

查看全部

酱骨头

15

已被2604人参考

酱骨头大家吃过这道超级无敌好吃的菜吗，这道菜很入味口感也是棒的不得了，所以吃起来也是非常的下饭的一道菜，而且这道菜不仅可以下饭吃，有时候当零嘴也是很不错的一种选……

包含食材

• 猪骨

相关做法

猪骨

• 
  带皮冬瓜烧脊骨
  10人点赞
• 
  美味的红烧脊骨
  513人点赞
• 
  家常菜炖大骨头
  327人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“酱骨头”做法

• 
  我爱厨娘
• 
  活着就要吃
• 
  绿萝
• 
  豌豆尖的美味

手抓酱骨头评论

评论

• 
  炖大骨头

  喝汤养胃，这种中国的传统老话了，在冬日里，能喝上暖暖的的汤，……

• 
  黑豆老鼠干煲猪骨汤

  黑豆猪骨汤具有补脾健胃，补血的功效，它能够增加气色，轻身，瘦……

• 
  红烧脊骨

  红烧脊骨是小编的心头大爱啊，简直好吃的不要不要的，以前小编放……

• 
  海藻汤

  海藻汤，海藻中富含丰富的碘，属于碱性的食物；在冬天我们经常吃……