自制炸薯条

准备时间:50分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.05.28 10:44

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将土豆削皮 洗净
• 第二步
  2. 将土豆切成五毫米左右的方条 洗净备用
• 第三步
  3. 在锅中加入土豆 倒上水 使其没过土豆 煮到八分熟
• 第四步
  4. 将煮好的土豆条沥干水分 晾涼 放入盘中
• 第五步
  5. 准备一口锅 倒入适量花生油 烧至七成热 加入土豆条 中火炸至表面微焦的颜色 关火
• 第六步
  6. 装盘 撒上胡椒粉 盐 或者孜然 有番茄酱当然也可以配 我们家木有 所以用胡椒 辣辣的 很喜欢

烹饪技巧

• 剩余的没炸的土豆条可以放冰箱里冷冻再炸口感更好随用随取

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