担担面是四川的特色小吃，其口感是以麻辣为主，大多数人在做的时候会加上一些青瓜、胡萝卜、豆芽、肉末，当然也可根据自己的喜好来进行调配。在这里小编要提醒一下面条一定不要煮得太久，不然会易坨，损害面的口感就不好了。
炒酱的时候我没有放盐，担担面佐料里盐已经很多了，如果吃盐重的话，也可以加适量盐。吃的时候也可以加自己喜欢的调料，如酱油，醋等。
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……
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小溪美食坊
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