#美食派#三鱼锅贴

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 07:23

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主料

• 猪肉(肥瘦) ：400g
• 香菇（鲜） ：150g

辅料

• 盐 ：克
• 酱油 ：
• 淀粉(豌豆) ：克
• 香油 ：克
• 胡椒粉 ：克
• 植物油 ：克

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉加水、盐适量，揉搓成面团，再把面团分小块，再擀成适当大小的面皮，备用；
• 第二步
  2. 猪肉剁烂；冬菇浸软切粒；韭黄切粗粒；
• 第三步
  3. 把三种材料混合在一起，加入调味料（盐、酱油、淀粉、香油、胡椒粉、植物油、水10毫升）搅拌均匀，放30分钟，备用；
• 第四步
  4. 面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子；
• 第五步
  5. 锅中倒入油，放入饺子，用猛火煎至微黄，倒入热火煮4分钟左右，再放入油锅中煎熟就可以了。

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