泥鳅豆腐煲

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.12 02:28

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主料

• 豆腐 ：200
• 泥鳅 ：250

辅料

• 姜 ：5
• 盐 ：5
• 小葱 ：15

具体步骤

• 第一步
  1. 将豆腐切成4小块；
• 第二步
  2. 除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净；
• 第三步
  3. 姜切丝；
• 第四步
  4. 葱去须后切成葱花；
• 第五步
  5. 起油锅，将泥鳅略煎一下，放入沙锅；
• 第六步
  6. 再把豆腐、姜丝入锅，加入适量清水，以小火煮20分钟，再放入葱花、盐，稍煮一下即成。

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