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美味的虾仁豆腐煲
美味的虾仁豆腐煲

美味的虾仁豆腐煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.14 04:32

虾仁豆腐煲 是一道美味的家常菜,荤素搭配,营养丰富,而且材料特别容易就能购买到,赶紧学着做一做,做给自己的家人吃,在家人或者朋友们面前露一手,一定会收获大大的赞 ,做法也简单,即使是厨房小白也可以做的到,勇敢一点尝试着去做做吧

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    河虾去头剥壳抽肠,清水洗净。加两汤匙料、一汤匙生粉、少许胡椒粉、盐,腌渍20分钟。
  • 第二步
    内酯豆腐划成小方块,焯水备用
  • 第三步
    两汤匙生粉加适量冷水调开备用
  • 第四步
    起油锅,入姜丝爆香。
  • 第五步
    把姜丝去掉后,转中火,虾仁入镬煸炒。
  • 第六步
    虾仁卷曲后加入内酯豆腐、什锦杂菜,少许盐、胡椒粉轻轻晃动锅子后,转大火加盖等烧开。
  • 第七步
    煮开后转小火,加入水淀粉勾芡。此时为防止水淀粉结块,请用锅铲背面轻轻推动。但不可大力,豆腐易碎。
  • 第八步
    再转大火,煮开关火装盘即成。

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搬菜的小子

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虾仁豆腐煲 虾仁豆腐煲
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