清蒸竹笋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 09:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )在土里挖出来的竹笋将尖端除去3cm左右?在一边皮的上面划出刀纹?并在平锅里倒足够的淘米水煮40～-60分钟。去掉煮好的竹笋之皮?洗净并切半。
• 第二步
  2. ?把鸡肉除去骨头切碎?把葱?蒜?生姜也捣好?并以香油?盐?胡椒面调味。鸡蛋煎成黄?白鸡蛋切成丝。
• 第三步
  3. 在竹笋的每节之间装满加佐料的鸡肉。
• 第四步
  4. 把竹笋放在平锅里?加2杯水并以清酱调味后熬。
• 第五步
  5. 熬至竹笋中浸透调料为止?汤快熬完时盛在碗里并把鸡蛋以调料放在上面。

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