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辣椒炒龙虾
炒龙虾
炒龙虾

炒龙虾

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 10:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把龙虾分成几部分：头（去外壳切半），身 尾（切3份），两只钳，小的腿可以丢掉。葱、姜切丝，蒜切片。
  • 第二步
    2. 把钳用刀背拍拍碎壳，撒薯粉在已切好的虾块上，在虾肉露出的部分多撒点。
  • 第三步
    3. 烧热锅，加多油，烧热，加龙虾块，炸至变色。
  • 第四步
    4. 盛出虾块，倒出多余的油了，留少部分，烧热，下姜、蒜，炒出香味，加龙虾，料酒，微炒。
  • 第五步
    5. 加入高汤，盖锅盖，焖3-5分钟。
  • 第六步
    6. 加酱油（少），蚝油，糖，葱，翻炒几下，试味，最后加生粉，打芡。

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辣椒炒龙虾 辣椒炒龙虾
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龙虾可以说是海鲜中出类拔萃的佳品，而且龙虾的汁水也非常的丰沛，当你吃下去的每一口，都有海水的味道，在伴随着烧香的辣椒，每一口下去辣椒的香气加上海参海水的鲜香，感……

包含食材
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