芹菜炒蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 03:21

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主料

• 鸡蛋 ：200g
• 植物油 ：25g
• 料酒 ：10g
• 盐 ：3g
• 味精 ：2g
• 大葱 ：5g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、料酒、葱花、少许水搅拌均匀；
• 第二步
  2. 芹菜择洗干净，切成小段，下入开水锅内焯一下，捞出过凉，控水备用；
• 第三步
  3. 炒锅注油烧热，倒入蛋液，炒至半熟时放入芹菜翻炒至熟，加入精盐，撒入味精即可。

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芹菜炒蛋

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包含食材

• 芹菜
• 鸡蛋

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