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芹菜炒蛋
芹菜炒蛋

芹菜炒蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.08 05:37

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 片糖 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.芹菜去掉叶子洗干净切成小段
  • 第二步
    2.葱洗干净切成葱花
  • 第三步
    3.鸡蛋倒进碗里打散加入适量盐
  • 第四步
    4.加入葱花拌匀
  • 第五步
    5.热锅淋油将鸡蛋倒进去煎成蛋饼
  • 第六步
    6.将蛋饼切成块铲起备用
  • 第七步
    7.热锅淋油将芹菜倒进去炒
  • 第八步
    8.加入适量盐和蚝油
  • 第九步
    9.加入适量水和胡椒粉
  • 第十步
    10.加入适量黄片糖煮两分钟
  • 第十一步
    11.最后加入鸡蛋块炒匀即可

烹饪技巧

  • 1、这道菜虽然只用芹菜梗,芹菜叶子不要丢掉,可以用来做其它美食2、鸡蛋加入葱花煎味道更香

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