家常鱼香烩豆包

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 09:59

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主料

• 豆包 ：3块
• 猪绞肉 ：100公克
• 马蹄肉 ：3粒
• 蒜蓉 ：2大匙
• 姜末 ：1小匙
• 葱花 ：2大匙
• 辣豆瓣 ：3大匙
• 糖 ：1大匙
• 醋 ：1大匙
• 水 ：1/2碗
• 太白粉 ：1小匙
• 香油 ：1小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 热锅，放入约1/2锅的油量，烧热至约150℃时，放入豆包炸至外表酥脆时，捞起沥干油脂并切成块状，摆盘备用。
• 第二步
  2. 马蹄肉切碎备用。
• 第三步
  3. 另热一油锅，将蒜蓉、姜末、葱花爆香，放入猪绞肉及切碎的马蹄肉拌炒均匀，再放入调味料A略烧一下后，以太白粉勾芡，并洒上香油拌匀，起锅淋至作法1的豆包上即可。

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