小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

广东烤鸭
广东烤鸭

广东烤鸭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.01 11:28

  • 1568人看过
  • 17
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将光鸭洗净、擦干水份,由尾部吹气直至皮肉分离后,再将肚内腌料混合均匀抹入鸭肚内。
  • 第二步
    2. 将作法1的光鸭,用铁针缝合鸭尾部分,并用滚水淋上外皮,再将水份擦干。
  • 第三步
    3. 将外皮刷料以小火煮匀,均匀刷在作法2的光鸭外皮上,并挂起吹风直至表皮干且皱。
  • 第四步
    4. 将作法3的光鸭放入已预热至220℃的烤箱内,鸭腹朝上,先烤20~25分钟后取出,翻反面再烤15分钟后,取出挂凉,再剁块即可。

17

收藏

分享
精简小食馆

精简小食馆

共有507个成果

TA的其他成果

「贴膘季」澳洲黑乌参的N种吃法
自制Apple Tart(苹果塔)
美味的海苔肉松面包
自制灰灰的开胃酱
家常母鸭海参汤
家常香辣肉丝
泰式炒粉-简单三部曲
家常红烧黄花鱼
查看全部
广东烤鸭 广东烤鸭
16
已被3326人参考

广东烤鸭这是当地非常有名的一个小吃,但是我在制作的时候总喜欢在上面抹上一层蜂蜜,那样做出来的烤鸭味道才会特别的棒,我们一定要记住的就是我在家里面制作烤鸭的时候喜……

包含食材
热门项目: