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美味广东烤鸭
美味广东烤鸭

美味广东烤鸭

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.01.30 11:39

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸭腿洗净擦干水分,用滚开的水淋鸭皮,再将水分擦干;
  • 第二步
    2. 将腌料搅拌均匀,均匀抹在鸭腿上进行腌制半个小时;
  • 第三步
    3. 将外皮刷料,小火煮匀,将鸭腿上的鸭皮部分用厨房纸巾擦干净,将外皮刷料均匀的涂抹在鸭皮上,放在烤盘架上吹风至表皮干;
  • 第四步
    4. 将鸭腿放入烤箱,220度,30分钟左右,中间翻面几次,最后鸭皮朝上,上色后出炉。
  • 第五步
    5. 出炉放凉后,再剁块即可;

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