肉松卷

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 04:41

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主料

• 基础甜面团 ：650公克
• 肉松 ：200公克
• 葱花 ：200公克
• 美奶滋 ：200公克
• 白芝麻 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )将完成基础发酵的面团桿平成约0.5公分厚度，和家用烤箱烤盘一样的大小。
• 第二步
  2. )将作法1舖入烤盘内，用叉子戳洞后，进行15分钟的最后发酵。
• 第三步
  3. )最后发酵完成后，在表面刷蛋液，撒上葱花、白芝麻，入烤箱以上火220℃、下火150℃烤10～12分钟左右即可。
• 第四步
  4. )烤焙出炉后待冷却，翻面抹上美奶滋、舖上肉松，卷起成圆柱状，切成约6公分长的圆段，在圆的两侧表面沾上肉松即完成。

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