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虾仁青豆饭团
油饭饭团
油饭饭团

油饭饭团

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.07 04:40

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主料

  • 糯米 ：2杯
  • 肩里肌肉 ：100公克
  • 虾米 ：10公克
  • 干燥香菇 ：5朵
  • 沙拉油 ：适量
  • 海苔片 ：数片
  • 酱油 ：1/2大匙
  • 姜汁 ：1小匙
  • 胡椒粉 ：少许
  • 酒 ：1/2大匙
  • 盐 ：少许
  • 砂糖 ：1大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 糯米洗净后泡水4小时，然后沥干，以水量与米量1的比例放入电锅中炊煮，煮好之后继续焖5～10分钟再打开备用。
  • 第二步
    2. 肩里肌肉切小丁，与调味料A拌匀腌渍备用。
  • 第三步
    3. 虾米用温水浸泡30分钟～1小时再切细丁备用；干香菇用冷水泡软再切成小丁备用。
  • 第四步
    4. 锅烧热后倒入沙拉油，放入作法3的里肌肉丁炒至颜色改变后，再加入虾米丁、香菇丁一起拌炒，然后转小火，加进调味料B煮至入味收汁即可熄火。
  • 第五步
    5. 将作法4的材料与糯米饭搅拌均匀，捏成饭团，外侧再贴上海苔片即可。

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虾仁青豆饭团 虾仁青豆饭团
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已被1914人参考

虾仁青豆饭团，主要材料有虾仁，青豆，和米饭。这道美食所富含的营养价值相当高，其中青豆含有大量的黄酮和维生素，刚好补偿人体所缺失的营养，它还具有保持血管弹性，健脑……

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