小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

洋葱牛肉堡饭团
洋葱牛肉堡饭团

洋葱牛肉堡饭团

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.24 09:25

  • 1784人看过
  • 13
  • 收藏

主料

  • 牛绞肉 :100公克
  • 洋葱1/2个
  • 牛奶1大匙
  • 蛋 :1个
  • 面包粉15公克
  • 盐 :少许
  • 荳蔻粉 :少许
  • 蕃茄酱 :适量
  • 沙拉油 :适量
  • 白饭 :适量
  • 胡椒粉少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将洋葱切碎末,与牛绞肉、材料A全部混拌均匀成肉馅,放置冰箱冷藏10分钟后取出备用。
  • 第二步
    2. 手掌涂抹少许沙拉油,将作法1的肉馅捏成一口大小的圆形,稍微压扁备用。
  • 第三步
    3. 热油锅,将捏好的肉馅用中火煎至双面微成焦黄色,再转小火慢煎,倒入少许水,盖上锅盖蒸煮至全熟、稍微收汁即可。
  • 第四步
    4. 双手沾盐水,将少许白饭置于掌心并涂抹少许蕃茄酱,放一块汉堡肉,再在肉上涂抹蕃茄酱,然后覆盖少许白饭捏成饭团即可。

13

收藏

分享