美味寿喜烧酱汁的做法

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.30 01:59

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主料

• 柴鱼片 ：30公克
• 水 ：1500cc
• 米酒 ：1大匙
• 味醂 ：1大匙
• 酱油 ：1又
• 细砂糖 ：1茶匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取一汤锅，加水煮滚后转小火。
• 第二步
  2. 在作法1中加入柴鱼片，待柴鱼片湿透后即关火，浸泡约2分钟后，再过滤掉柴鱼片即可。
• 第三步
  3. 取作法2的柴鱼汁50㏄，与米酒、味醂、酱油、细砂糖混合均匀即为寿喜烧酱汁。

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