「自创」四季豆炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

• 鸡蛋 ：50
• 四季豆 ：150

辅料

• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备一些四季豆和一个鸡蛋
• 
  第二步
  2.四季豆入锅焯熟
• 
  第三步
  3.鸡蛋加入葱花打散
• 
  第四步
  4.入锅将蛋液炒散
• 
  第五步
  5.热锅冷油，将焯好的四季豆入锅煸炒至出现虎皮
• 
  第六步
  6.然后将蛋末倒入锅中一起煸炒，撒些盐水，搅拌均匀即可

烹饪技巧

• 四季豆一般焯一下再炒，四季豆一定要烧熟

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四季豆炒鸡蛋

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四季豆炒鸡蛋吃起来酥脆香口，浓而不腻，四季豆和鸡蛋的搭配很好的避开了鸡蛋的腥味，制作方法非常简单，主要是由四季豆和鸡蛋等原料组成，四季炒鸡蛋可作为晚餐菜品的最佳……

包含食材

• 四季豆
• 鸡蛋

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