家常菜四季豆炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.四季豆洗干净，斜切成段；
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  第二步
  2.鸡蛋磕碗里，加一小勺糖，搅打均匀；
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  第三步
  3.青椒斜切成段；
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  第四步
  4.小葱切段，蒜切片；
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  第五步
  5.热锅起油，倒入鸡蛋，凝固后，翻炒好盛出；
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  第六步
  6.锅中留底油，下葱蒜炒香；
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  第七步
  7.放入四季豆翻炒，撒盐、生姜粉，加适量水，炒断生；
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  第八步
  8.放入青椒，再加炒好的鸡蛋，炒匀即可。