苋菜炒蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 08:03

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主料

• 苋菜200公克 ：适量
• 鸡蛋3颗 ：适量
• 蒜末15公克 ：适量
• 辣椒片15公克 ：适量
• 盐1/2小匙 ：适量
• 糖1/4小匙 ：适量
• 鸡粉1/2小匙 ：适量
• 香油适量 ：适量
• 水60㏄ ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 苋菜洗净切段；鸡蛋打成蛋液，备用。
• 第二步
  2. 热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片爆香。
• 第三步
  3. 于作法2的锅中倒入作法1的蛋液炒至凝固，再加入水拌炒一下，续加入加入盐、糖、鸡粉调味。
• 第四步
  4. 再加入作法1苋菜段炒匀即可。

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