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「自创」山药樱花虾煎饼
「自创」山药樱花虾煎饼

「自创」山药樱花虾煎饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.28 11:18

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主料

  • 樱花虾 :30公克
  • 白山药 :100公克
  • 紫山药 :100公克
  • 葱末 :10公克
  • 面煳: :50公克
  • 太白粉 :50公克
  • 水 :120㏄
  • 盐 :少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 白山药、紫山药去皮切丝;樱花虾放入锅中炒香后取出,备用。
  • 第二步
    2. 将中筋面粉、太白粉放入容器中,加入水拌匀,接着静置约15分钟,再加入作法1的白山药、紫山药、樱花虾,续加入葱末与盐搅拌均匀,即为山药樱花虾面煳,备用。
  • 第三步
    3. 取一平底加热,倒入适量沙拉油,再加入作法2的山药樱花虾面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可。

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