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#爱美食#鲜虾韭菜包
#爱美食#鲜虾韭菜包

#爱美食#鲜虾韭菜包

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 10:47

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 韭菜洗净并沥干水份后,切段备用;取一碗,放入虾米后再沖入冷水,泡软备用。
  • 第二步
    2. 虾仁洗净后挑去泥肠,备用。
  • 第三步
    3. 取一碗,放入虾仁再放入所有调味料一起抓均匀,让它腌渍。
  • 第四步
    4. 起一锅,放入适量的油,待油烧热后,放入韭菜、虾米一起爆香拌炒一下,即捞起并压干水份后,待凉备用。
  • 第五步
    5. 取一碗公,将基本肉馅放入碗公中,再放入作法3腌好的虾仁与作法4炒好已凉的馅一起拌匀,备用。
  • 第六步
    6. 每一张包子皮,包入作法5的馅料约20公克。
  • 第七步
    7. 再提起作法6的面皮外沿,沿着外沿捏出许多小摺并合拢成一个圆包状后,备用。
  • 第八步
    8. 准备一干净的蒸笼,于蒸笼内放入膜纸,再放入作法7的包子,备用。
  • 第九步
    9. 起一锅水,于锅中放入集器片,待水沸腾后,再放上作法8的蒸笼,以中大火蒸约10分钟即完成。

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梅子

梅子

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韭菜包 韭菜包
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韭菜包蒸的时间千万不要太长哦,而且呢我在做的时候喜欢在里面加上一点粉条或者是鸡蛋那样做出来的韭菜包子味道才会特别的好吃,大家如果在家里面自己制作的花也可以在里面……

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