家常干贝萝卜球

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 12:02

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主料

• 干贝 ：5公克
• 白萝卜 ：200公克
• 红萝卜 ：100公克
• 葱段 ：少许
• 姜片 ：2片
• 高汤 ：200㏄
• 太白粉水 ：适量
• 盐 ：1小匙
• 鸡粉 ：1/2小匙
• 香油 ：1小匙
• 酒 ：1大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取一锅，加水盖满干贝，与姜片、葱放入蒸笼蒸约30~40分钟，干贝取出撕成丝备用。
• 第二步
  2. 白萝卜、红萝卜用挖球器挖圆形球备用。
• 第三步
  3. 锅中加入高汤、干贝丝、白萝卜球、红萝卜球、酒用小火煮约12分钟，加入其余调味料，用太白粉水芶薄芡即可。

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