新鲜的鲜虾蕃茄冷面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 03:12

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主料

• 虾仁30公克 ：30
• 义大利细面30公克 ：30
• 松子10公克 ：10
• 牛蕃茄10公克 ：10
• 九层塔5公克 ：5
• 橄榄油10公克 ：10
• 盐5公克 ：5
• 胡椒粉3公克 ：3
• 蒜末10公克 ：10

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛蕃茄洗净后均分两份，取一部分切丁；再把牛蕃茄的另一部分切小块后摆于盘子周围；九层塔洗净、切细丝备用。
• 第二步
  2. 取一深锅，倒入适量的水，将虾仁及放入滚水中汆烫熟后取出，泡于冰水中约2～3分钟捞起备用。
• 第三步
  3. 义大利细面放入滚水中不用加盐煮吗？煮熟后捞起，泡入冰水中约2～3分钟再捞出备用。
• 第四步
  4. 热一油锅，放入松子略为拌炒至香盛盘备用。
• 第五步
  5. 将作法2的虾仁、作法3的义大利细面、作法4的松子、及作法1的牛蕃茄丁、九层塔丝和所有调味料材料一起拌匀。
• 第六步
  6. 作法5材料盛于作法1的牛蕃茄盘上即可享用。

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