椰汁咖哩虾

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 08:00

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主料

• 草虾 ：10尾
• 洋葱 ：1/4颗
• 蒜仁 ：4颗
• 海鲜咖哩酱 ：3大匙
• 水 ：200cc
• 盐 ：1/4茶匙
• 细砂糖 ：1/2茶匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把草虾用清水洗净并沥干水分，将洋葱、蒜仁切成细碎状备用。
• 第二步
  2. 取锅烧热后加入沙拉油热至约180℃，将草虾放入油锅中炸约30秒至表皮酥脆即可起锅。
• 第三步
  3. 另取锅烧热后加入少许沙拉油，转小火爆香作法1的洋葱、蒜，再加入作法2的虾及所有调味料转中火煮约2分钟至汤汁收干即可。

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