#爱美食#蛋炒牛河

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.04.21 10:45

• 1830人看过
• 15
• 收藏

主料

• 圆白菜生抽 ：50
• 鸡蛋 ：2个
• 河粉 ：300
• 瘦牛肉 ：80

辅料

• 老抽 ：10ml
• 玉米淀粉 ：10
• 白砂糖 ：5
• 葱段 ：30
• 精盐 ：适量
• 生抽 ：20ml
• 姜丝 ：10
• 植物油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好食材。将瘦牛肉洗净，切成小块，放入碗中。加入生抽，玉米淀粉腌渍半小时。
• 第二步
  2.圆白菜洗净，切成丝。鸡蛋打入碗中，搅散。
• 第三步
  3.炒锅放油，大火烧热，倒入牛肉块，炒至断生，取出待用。
• 第四步
  4.锅中留油少许，倒入蛋液，炒熟后下入姜丝，河粉翻炒均匀。放入牛肉块，葱段和圆白菜丝，加入老抽，白砂糖，精盐翻炒均匀即可。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

开心果味

共有451个成果

TA的其他成果

查看全部

蛋炒牛河

1468

已被5050人参考

芽菜，河粉与牛肉一起翻炒，便是这道菜的精髓。同样都是新鲜的食材。同时在锅中翻炒，配上一颗鸡蛋，完美。牛肉中的蛋白质含量也是很高，加上各种蔬菜，都是人体所要的元素……

包含食材

• 河粉
• 瘦牛肉
• 鸡蛋

相关做法

河粉 瘦牛肉 鸡蛋

• 
  海南正宗河粉
  15人点赞
• 
  自制浓汤驴肉河粉
  13人点赞
• 
  麻辣河粉
  16人点赞

• 
  汁蜜烤香蕉
  15人点赞
• 
  迷糊的香蕉
  16人点赞
• 
  煎夹沙香蕉
  15人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 包子加盟
• 水果店加盟
• 面条加盟
• 牛肉汤加盟
• 零食店加盟
• 早餐店加盟
• 卤味加盟
• 茶叶店加盟

全部其他的“蛋炒牛河”做法

• 
  开心果味
• 
  浅笑厨海
• 
  秋天到枫叶黄
• 
  开心果味

#爱美食#蛋炒牛河评论

发表评论需要登录

评论

• 
  蒸河粉

  蒸河粉是一道美味而且健康的家常菜，白花花的河粉拿来蒸，刚刚蒸……

• 
  汤河粉

  汤河粉，为什么叫汤河粉呢，因为河粉有炒的，也有煮成汤的，但不……

• 
  炒河粉

  炒河粉是一道用辣椒和酱油还有河粉等为原材料而做成的美食，很多……

• 
  凉拌河粉

  凉拌河粉可以在家里面制作盒饭的时候把它放在水里面多煮一会儿，……