香菜皮蛋鱼片汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.18 04:56

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主料

• 皮蛋 ：1颗
• 草鱼肉 ：100公克
• 香菜 ：15公克
• 葱丝 ：5公克
• 高汤 ：600㏄
• 盐 ：1/2茶匙
• 鸡精粉 ：1/4茶匙
• 白胡椒粉 ：1/2茶匙
• 香油 ：1/2茶匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 草鱼肉切片；香菜洗净切长段；皮蛋切小瓣备用。
• 第二步
  2. 热锅，加入高汤、盐、鸡精粉以及白胡椒，以中火煮至滚沸后放入作法1的皮蛋块及草鱼片，转至小火煮约半分钟，加入作法1的香菜段及葱丝后熄火，洒上香油后即可。

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