梅菜蒸鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 01:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜鱼处理好洗净后，在鱼身两侧各划2刀，划深至骨头处，但不切断，置于盘上备用。
• 第二步
  2. 梅干菜泡发后，洗净、沥干、切碎，与姜末、蒜末、辣椒末及调味料A一起拌匀后，淋至作法1的鲜鱼上。
• 第三步
  3. 电锅外锅加入1/2杯水，放入蒸架后，将鱼放置架上，盖上锅盖，按下开关，蒸至开关跳起。
• 第四步
  4. 取出鲜鱼后，再淋上香油即可。

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