主料
- 梅菜 ：2小颗
- 鱼 ：半条
梅菜蒸鱼是一味具有独特风味的美味食品，也是一道易下饭的营养菜。它是由著名的梅菜和鱼组合而成，搭配的相当合理，食材易得也易做，居家生活偶尔做来吃不仅可补充营养还能开开胃。梅菜蒸鱼的成品卖相绝对不错，在很多餐厅深受欢迎，吃起来鲜嫩细腻，咸香带点酸，人间美食！
1、建议鱼洗干净后，拿盐腌制一下比较好！反正我是有这个习惯的……比较入味，蒸鱼重要的酱油，味道好的酱油能带出鱼的鲜味，所以酱油最好还是煮一下，这样比较好吃。
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