碳烤真鲷鱼佐薄荷莓丁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.01 01:30

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主料

• 鲷鱼肉 ：1片
• 草莓 ：3粒
• 凤梨 ：1片
• 芦笋 ：3支
• 红椒1 ：/4颗
• 黄椒 ：1/4颗
• 蜂蜜 ：1大匙
• 柠檬汁 ：1小匙
• 橄榄油 ：1小匙
• 九层塔叶 ：2片
• 茴香草 ：2株

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鲷鱼肉碳烤至熟透或煎熟。
• 第二步
  2. 草莓及凤梨切小丁后，与切碎的九层塔拌匀，并调入蜂蜜、柠檬汁与橄榄油，成为草莓酱汁备用。
• 第三步
  3. 将芦笋、红椒、黄椒碳烤至熟或烫熟，排盘后放上作法1烤好的鲷鱼，淋上作法2的草莓酱汁，并以茴香草装饰即可。

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