美味五香鸡捲

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.18 10:17

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉洗净后切成长条状备用；红萝卜、洋葱、马蹄也都分别切末备用。
• 第二步
  2. 将红萝卜末、洋葱末、马蹄末、鱼浆和所有调味料一起搅拌均匀，即为馅料。
• 第三步
  3. 将腐皮摊开成半圆形，在上面撒上太白粉，取作法2的馅料适量地舖于腐皮上，再放入作法1的鸡胸肉条与整根韭菜，由内而外捲成长筒状，即为鸡捲。
• 第四步
  4. 将面粉和水搅拌成面煳水，涂于作法3的鸡捲封口处。
• 第五步
  5. 将捲好的鸡捲放入170℃的油锅中，以中火炸8分钟，待表面呈现金黄色时捞出沥干油分，用刀子切片后即可享用。

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