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可口的蓝带猪排潜艇堡
可口的蓝带猪排潜艇堡

可口的蓝带猪排潜艇堡

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.21 05:26

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主料

  • 猪里肌肉 :200公克
  • 起司片 :1片
  • 小黄瓜片 :10公克
  • 美生菜 :1片
  • 蕃茄片 :2片
  • 潜艇堡面包 :1个
  • 炸油 :适量
  • A.蜂蜜芥末酱 :1大匙
  • B.盐 :1/4茶匙
  • 蛋 :1颗
  • C.面粉 :1大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪里肌肉以拍肉槌拍成薄片状,夹入起司片后包起。
  • 第二步
    2. 将调味料B混合均匀,放入作法1的起司里肌肉排沾裹均匀,再依序沾面粉、蛋液和面包粉裹匀。
  • 第三步
    3. 热锅,放入炸油烧热至150℃的油温时,将作法2的蓝带猪排放入以中火炸约分钟至8分熟取出沥油,备用。
  • 第四步
    4. 将潜艇堡面包从中间切开,放进烤箱内略烤至热后,涂上蜂蜜芥末酱。
  • 第五步
    5. 将美生菜、蕃茄片、小黄瓜片和作法3的蓝带猪排夹入作法4的潜艇堡面包即可。

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