秘制香煎猪排

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.16 12:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪排洗净沥干水份，以刀背或肉槌拍打数下备用；蒜仁拍扁备用。
• 第二步
  2. 作法1猪排加入葱段、姜片、作法1蒜仁以及所有调味料拌匀，腌渍约1小时备用。
• 第三步
  3. 热锅，倒入少许沙拉油烧热，放上作法2猪排，以中火煎至上色，翻面再煎至上色，煎熟后即可。

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自制香煎猪排

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包含食材

• 猪油
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