1.这里的米酒是原来自家酿的，如果没有可以用白酒。2.糖的量依个人口味自己调配。我是南方人比较嗜甜，量可能会稍大。3.猪排最好让卖家切好，最好带有一点点骨头。不然自己回家不好操作。4.放一点点醋是为了调味的。千万别多放了。5.这里挑选的是猪大排。
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猪油
猪排
拌凉皮
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