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炸年糕的做法
炸年糕的做法

炸年糕的做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.19 01:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.年糕切成拇指大小的条状备用。
  • 第二步
    2.将材料B的低筋面粉、再来米粉、小苏打、沙拉油和水调成粉浆备用。
  • 第三步
    3.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约120℃,将作法1的年糕条逐条沾裹作法2的粉浆后放入油锅中,以小火炸至表皮呈金黄色状,捞起沥干油份即可。

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